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青椒香菇茄子的家常做法
可以做一道地三鲜,详细如下:原料:土豆150g、香菇香菇茄子150g 、茄的茄青椒150g,做法做法香菇几朵。大全大全
辅料 :蒜末一大勺 、家常家常水淀粉两大勺、香菇香菇生抽一小勺 、茄的茄盐1/4小勺、做法做法油。大全大全
做法:
1、家常家常茄子切滚刀块 ,青椒撕成大块,土豆切小块,香菇切块,生抽和盐混合均匀;
2、锅内烧热油一次炸土豆 ,茄子,青椒 ,捞出备用;
3 、锅内留少许底油 ,倒入蒜末炒香,放入香菇炒香 ,下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐;
4 、倒入水淀粉勾芡即可出锅。
茄子炒香菇的做法
1/4茄子和甜椒洗净 ,切成条状,块状。香菇浸泡洗净,切成片状 。
2/4热锅冷油 ,炒香香菇后,倒入茄子 ,一并翻炒数次 ,加少许盐 。
3/4加清水 。盖上锅盖,焖上10分钟 。
4/4再倒入甜椒,翻炒到以甜椒断生为止 ,即可起锅。
香菇茄子的家常做法
主料:茄子250g、柿子椒50g、香菇100g
调料:
食盐 、酱油、蒜、水淀粉 、调和油 、洋葱、胡椒粉、芝麻油适量
1.将茄子切成小丁。
2.将香菇、青椒切成小丁;洋葱 、蒜切成末。
3.锅内放少许油,放入茄丁煸炒,炒到发软盛出。
4.锅内重新放少许油,放入洋葱与蒜末炒香。
5.放香菇丁炒软。
6.放入茄丁与青椒丁,加盐、胡椒粉 、料酒、酱油 ,少许清水 ,烧两分钟左右,用水淀粉勾芡 ,淋香油 ,出锅 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。